la cucina e le ricette della dieta mediterranea propongono piatti vari ricchi di proteine vitamine e sali minerali. Carne e pesce entrano a far parte della nostra alimentazione insieme ai cerali e tanta frutta e verdura.
Il pesce, trova un’ottima collocazione nell’alimentazione e dieta mediterranea in virtù delle sue proprietà benefiche e alla presenza di omega 3 che riduce i livelli di colesterolo nel sangue. I Primi di Pesce sono costituiti da tante ricette sfiziose alcune di facile realizzazione altre meno.
Ricette Primi di Pesce
Una buona alimentazione prevede l’utilizzo del pesce sia nei primi che nei secondi e agli antipasti. tra i rimi di pesce di facile realizzazione più comunemente conosciuti citiamo gli spaghetti con le vongole, le linguine allo scoglio ed il risotto alla pescatora. Ma le ricette di pesce e le variazioni sul tema primi sono davvero molteplici e tutte molto gustose e particolari.
Pesce fresco e congelato
Esistono ricette di pesce facili ed altre più complesse, alcune si realizzano velocemente in pochi minuti altre sono decisamente più elaborate e complesse e richiedono maestria superiore. E’ buona norma assicurarsi che il pesce fresco lo sia davvero, in caso contrario meglio optare per prodotti surgelati che offrano garanzie in più.
